Weitere Infos sollen gemäss Website am 4. September 2009 folgen.Montag, 31. August 2009
Diageo lanciert eine neue Serie exklusiver Abfüllungen
Weitere Infos sollen gemäss Website am 4. September 2009 folgen.Freitag, 28. August 2009
Bruichladdich Coco Chanel Cask 5 Jahre, 6fach destilliert

Stefan Wolters schreibt in seinem aktuellen Newsletter folgendes über Jim McEwans jüngstes Kind:
Hinter vorgehaltener Hand spricht man fast euphorisch von «Jim McEwans Ultimate Masterpiece». ... Der CCC5*6 sprengt alle Massstäbe. Der unter grösster Geheimhaltung, im Jahre 2004, 6fach destillierte, experimentelle Whisky basiert auf Gerste, die von einer kleinen Parzelle auf Islay selbst stammt.
Und jetzt kommts: Das Gerstenfeld wurde ausschliesslich mit Seetang(!) gedüngt. Somit konnte bereits die Gerste erste Salzaromen und -nuancen aufnehmen. Die Gerste wurde mit einem hohen Phenolgehalt von exakt 88 3/4ppm gemälzt. Schon bei der normalen Vergärung erreichte man einen unglaublichen Alkoholgehalt von fast 17.7 Vol%, was nach Jim’s Angaben nur durch diese «Seetang-Gerste» überhaupt möglich wurde.
Bei der nachfolgenden 6-fachen Destillation verschlug es selbst dem alten Haudegen Duncan McGillivray den Atem: Der New Make hatte sage und schreibe 102Vol% Alkohol!
Nachdem Bruichladdich im Jahre 2004 erfolgreich die Übernahme durch den französischen Luxusgüter-Konzern Louis Vuitton abwehren konnte (welcher im darauf folgenden Jahr aus lauter Frust Glenmorangie und Ardbeg kaufte), gelang es Mark Raynier von Bruichladdich im Gegenzug einige Coco Chanel Parfüm Quarter-Casks zu erwerben.
In eben diesen Sandelholz Casks wurde der CCC5*6 zur Reifung abgefüllt. – Vor wenigen Tagen nun, Anfang August 2009, befand Jim McEwan sein Baby für reif und liess den CCC5*6 in Fassstärke bei 94.5Vol% unfiltriert abfüllen. In einen Flaschentyp der dem Coco Chanel Flacon nicht unähnlich ist ... Der Name CCC5*6 ist übrigens keine chemische Formel, sondern die Kurzform von: Coco Chanel Cask 5 Jahre - 6fach destilliert.
Geschmacksnotizen (gemäss Jim McEwan)
Farbe:
Zartes Hellblau mit grünlichen Flecken und rotem Rand.
Aroma:
Islay meets Paris - Wuchtiger Torfrauch mit dominanter Seetang-Salznote gefolgt von einem Feuerwerk von eleganter Süsse und weichen Sandelholz-Noten.
Gaumen:
Der ungestüme Schotte tanzt mit der zierlichen Französin und es scheint, als ob die Wogen von Islay an die Cote D’Azur branden. Naturcharakter trifft eleganten Luxus und verschwenderische Düfte – man wähnt sich im Moulin Rouge der goldenen 20ger Jahre.
Abgang:
Eine goldene Vision grüsst diesen Rebellen mit seiner Mission. Träume werden wahr und die geheimsten Wünsche erfüllt!
Bonhams versteigert 'grösste' Single Malt Sammlung

Mittwoch, 26. August 2009
Diageo ist in Indien auf sich alleine gestellt.

Sonntag, 16. August 2009
1. Whisky Schiff Zürich
Am 3. - 6. Dezember 2009 findet am Bürkliplatz in Zürich wirklich die 1. Whisky Schiff statt.
Die Whiskymesse findet auf drei Schiffen statt und wird von World of Whisky und Monnier organisiert. Unter dem Motto ´Back to the Roots´werden Whisk(e)ys und Accessoires sowie Zigarren zur Degustation und zum Kauf angeboten.
Mit der Lancierung des 1. Whisky Schiff geht die Era des steten Ausbaus - zuletzt mit Wasser, Champagner, Kaffee, Schokolade, Tequila, Zigarren, Grilladen, Reisen und Casino - unter der Leitung der Whiskyship Genossenschaft nach zehn Jahren zu Ende.

Die Hintergründe für die nicht offiziell kommunizierte Stabübergabe sind mir - trotz meines Genossenschaftsanteils - nicht bekannt. Selbst auf der Website der Genossenschaft www.whiskyship.ch wird man nicht informiert; Schlimmer noch: Sämtliche Informationen sind gelöscht und es herrscht gähnende Leere. Was für ein Kommunikationsdesaster!
Ich bin überzeugt, dass die Nachfolge-Organisation das 1. Whiskyschiff Zürich zum Erfolg führen wird und damit uns Geniessern weiterhin die Möglichkeit gibt an der Entwicklung der Whisky-Branche teil zu haben.
Besten Dank und wir sehen uns im Dezember
Ralph
Freitag, 14. August 2009
Whisky Sales Raise Spirits
We are, indeed, at the dawn of a golden age for whisky." Auctions in Scotland support the upbeat view of Mr. MacLean, who has written 10 books on whisky. On March 4, international auction house Bonhams's dedicated whisky sale in Edinburgh was a high 95% sold by number of lots and 96.6% by estimated value of those lots. At Bonhams's subsequent June sale in Edinburgh, 100% of lots found buyers.
So what's driving the market?
Specialists say the market for rare and collectible whiskies has become increasingly global with the entrance of more Asian, Russian and Eastern European buyers. McTear's whiskey specialist, Andrew Bell, says investment in whisky has increased rapidly during the economic crisis, as paper investments lose their charm.
To gain in value, whisky must be from a top distillery, fine and rare. Mr. Bell says collectors primarily want single malts (Single malt Scotch whisky made only from barley comes from a single Scottish distillery and is matured in oak casks in Scotland for at least three years).
On Aug. 5, McTear's sold the most expensive whisky bottle at auction for the year in a single malt from Scottish producer Macallan -- a bottling of three casks distilled between 1926 and 1928, celebrating the distillery's 50th anniversary. Estimated at £8,000-£10,000, it was bought for £11,750 by an anonymous Californian buyer.
A bottle from the same Macallan series will be offered at Bonhams's whisky sale in Edinburgh on Aug. 18 (estimate: £5,000-£6,000). Another interesting lot will be a 1964 bottle of Black Bowmore from the Bowmore distillery on the Scottish Island of Islay, estimated at £1,800-£2,000.
Freitag, 7. August 2009
United Spirits Aktie verliert 6.7% innerhalb eines Handelstages
Donnerstag, 6. August 2009
United Spirits erhält Boykottdrohungen

Auslöser für die Drohung war die Ankündigung von United Spirits die Gewinn-Marge der Wiederkäufer um 50 Prozent von aktuell 4 Prozent auf 2 zu senken.
Gemäss ET werden 8% der gesamten UB-Umsätze im streikenden Gliedstaat erwirtschaftet und 80% der in Maharashtra verkauften Spirituosen kommen aus dem Hause United Spirits.
Die aktuelle Wirtschaftskrise scheint auch in Emerging Market langsam seine Spuren zu hinterlassen und erste Opfer sind nur eine Frage der Zeit.
So stellt sich die Frage, ob Pernod Ricard, die aktuelle Situation zu ihren Gunsten ausnutzen kann und die Nachfrage nach ´100 Pipers´. ´Royal Stag´ und ´Royal Salute´auf Kosten von United Spirits steigen wird.
Das nächste Kapitel wird wohl bald geschrieben werden.
Resultate der Umfrage: Würdet ihr geöffnete Raritätenflaschen kaufen?

Würdet ihr geöffnete Raritätenflaschen kaufen?
11 Stimmen erhielt die negative Antwort
Insgesamt 16 Stimmen verteilten sich gleichmässig auf Ja, aber abhängig vom Preis resp. Ja, wenn ich Zugang zu andersweitig vergriffenen Abfüllungen erhalte.
Auswirkungen des Resultats
Aufgrund der Abstimmungs-Entscheidung überlege ich mir ein spezielles Raritäten-Tasting mit anschliessender Auktion der geöffneten Flaschen durch zu führen.
Wegen der aktuellen Wirtschaftskrise ist das Angebot an älteren Abfüllungen zu angemesseren Preisen leicht gestiegen. Entsprechend könnte ich bereits für den Herbst ein herrliches, kleines Sortiment rarer Abfüllungen beieinander haben. Mal sehen. Seid gespannt!
Aber zuerst führe ich sicher das obligate Herbst-Tasting (Anfangs Oktober) in Luzern durch.
Mehr Infos werden folgen.


